TIKTAK.ID – Telur mudah didapat, punya kandungan positif yang dibutuhkan tubuh, dan sangat bermanfaat bagi kesehatan. Bahkan, makan satu butir telur dalam seminggu bisa membuat Anda terhindar dari risiko resistensi insulin. Hal ini sesuai hasil penelitian berjudul “Pengembangan Skor Resiko Resistensi Insulin Menggunakan Indikator Diet dan Non Diet: Sebuah Pendekatan Prevensi Diabetes Mellitus Tipe 2.”

“Dari penelitian yang saya lakukan, orang Indonesia rata-rata mengonsumsi telur dalam satu minggu paling tidak satu butir. Kemudian ada partisipan yang mengonsumsi telur dengan jumlah banyak, bahkan sampai lima butir telur dalam seminggu,” terang staf pengajar UIN Syarif Hidayatullah Jakarta, Febrianti.

Baca juga: Mentimun, Buah Murah dengan Segudang Manfaat

“Ternyata baik mengonsumsi telur berapapun memiliki efek yang bagus. Satu butir atau bahkan hingga lima butir memiliki efek yang baik dalam menghindari resistensi insulin,” imbuhnya setelah dipromosikan sebagai Doktor bidang Ilmu Gizi Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia.

Selan itu, ia juga mendapatkan pertanyaan: apakah semakin banyak makan telur semakin baik?

Halaman selanjutnya…