TIKTAK.ID – Mungkin tak banyak yang menduga, bahwa mentimun, merupakan buah yang kaya nutrisi. Bahkan buah mentimun atau ketimun ini sama sekali tidak mengandung lemak, sangat sedikit kalori dan kaya air. Selain itu, mentimun sendiri juga mengandung potasium, vitamin K, serat, flavonoid, dan fisetin.
Kandungan beragam nutrisi itulah yang kemudian membuat mentimun menjadi salah satu buah yang dapat menjaga tubuh agar terhindar dari dehidrasi. Termasuk juga dalam urusan menurunkan berat badan, mentimun ternyata juga bisa dijadikan salah satu solusinya.
Ahli gizi, Dr. Marya Haryono, Sp.GK mengupas tuntas terkait manfaat lain yang bisa didapatkan dari buah mentimun.
Baca juga: 9 Akar Tanaman Herbal Penjaga Kesehatan Ginjal
Menurutnya, mentimun juga bisa membunuh sel kanker, memelihara kesehatan jantung, dan mengontrol gula darah. Bahkan, banyak manfaat lain mentimun yang sangat baik untuk kecantikan.
1. Kaya Nutrisi
Mentimun memiliki nutrisi yang sangat banyak. Mulai dari kalori 16 gram, protein 1 gram, serat 1 gram, karbohidrat 4 gram, gula 2 gram dan sodium 2 gram. Selain itu, mentimun juga kaya dengan vitamin C dan K serta kandungan potasium, magnesium, dan mangan.
2. Antioksidan dan Mikronutrisi
Buah mentimun memiliki kandungan kelompok polifenol lignan yang dapat mengobati kanker dan masih berhubungan dengan esterogen. Selain itu, mentimun juga mengandung antioksidan seperti beta kerotin dan flavonoid yang dapat melawan inflamasi dan melindungi sel dari kerusakan.
Halaman selanjutnya…
