TIKTAK.ID – Terdapat beberapa jenis rumput laut dan umumnya mengandung banyak mineral sehat yang mudah dipecah tubuh. Menambahkan rumput laut ke dalam makanan disebut mampu meningkatkan fungsi tiroid, kesehatan pencernaan, dan penurunan berat badan.
Seperti dikutip Kompas.com dari Medical News Today, berikut ini sejumlah manfaat rumput laut bagi kesehatan.
- Rumput laut sangat bergizi
Mengonsumsi rumput laut menjadi cara sederhana untuk meningkatkan asupan vitamin dan mineral seseorang tanpa menambah banyak kalori.
Sebuah studi menyatakan rumput laut adalah pasokan yang baik untuk protein, karbohidrat, serat, mineral, dan asam lemak tak jenuh ganda.
Selain itu, rumput laut mengandung antioksidan yang dapat melindungi tubuh dari stres oksidatif dan mengurangi peradangan pada tingkat sel.
- Rumput laut meningkatkan fungsi tiroid
Kelenjar tiroid diketahui dapat mengontrol dan melepaskan hormon untuk produksi energi, pertumbuhan, dan perbaikan sel. Tiroid memerlukan yodium untuk berfungsi dengan benar, namun jumlah yang dibutuhkan seseorang tergantung pada keadaan tiroid.
Kekurangan yodium bisa menjadi salah satu penyebab hipotiroidisme (tiroid kurang aktif). Kondisi tersebut akan menyebabkan perkembangan gondok, atau pembesaran kelenjar tiroid yang terlihat. Untuk mencegah hal itu, pastikan mengkonsumsi makanan mengandung yodium yang cukup. Salah satu makanan yang kaya akan yodium adalah rumput laut.
- Baik untuk penderita diabetes
Makanan kaya serat baik untuk penderita diabetes, karena dapat membantu mengatur kadar glukosa darah dan kadar insulin. Untuk itu, menambahkan rumput laut ke dalam makanan bisa membantu meningkatkan asupan serat seseorang tanpa peningkatan kalori yang besar. - Mendukung kesehatan usus
Bakteri di usus memiliki peran penting dalam memecah makanan, mendukung pencernaan, dan kesehatan secara keseluruhan. Alga mungkin menjadi makanan yang ideal untuk usus.
Penulis sebuah studi mengklaim alga cenderung mengandung serat dalam jumlah tinggi, yang mungkin mencapai 23–64 persen dari berat kering alga.
Serat tersebut akan membantu memberi makan bakteri usus, kemudian bakteri itu memecah serat menjadi senyawa yang meningkatkan kesehatan usus dan kesehatan sistem kekebalan tubuh.
Menambahkan rumput laut ke dalam makanan dapat menjadi cara sederhana memberi tubuh banyak serat prebiotik yang menyehatkan usus, sehingga membantu mengatasi masalah seperti sembelit atau diare.
