TIKTAK.ID – Gula yang sering kita konsumsi diketahui dapat menimbulkan berbagai efek samping, seperti kenaikan berat badan, sakit kepala, ketidakseimbangan hormon, dan banyak hal. Sayangnya, kita sulit melepaskan diri dari jeratan konsumsi gula ini, karena selain rasanya yang nikmat, gula juga bisa menimbulkan efek kecanduan.
Untuk alternatifnya, kita bisa mengganti gula pasir biasa dengan gula Stevia.
Stevia sendiri merupakan alternatif gula yang diekstrak dari daun tanaman Stevia Rebaudiana.
Daun Stevia memiliki rasa manis, dan telah lama digunakan sebagai obat herbal untuk mengobati diabetes. Berdasarkan laporan Healthline, rasa manis pada gula Stevia 250 hingga 300 kali lebih manis dari gula biasa.
Biasanya, Stevia dijual dalam bentuk cairan atau dalam kemasan sekali saji. Nutrisi gula Stevia umumnya tidak mengandung kalori dan karbohidrat, sehingga jenis gula ini lebih manis daripada gula biasa.
Daun Stevia mengandung berbagai vitamin dan mineral, meski sebagian vitamin dan mineral tersebut hilang saat diolah menjadi pemanis. Beberapa produk Stevia pun mengandung bahan tambahan sehingga kandungan nutrisinya bisa bervariasi.
Stevia tidak mengandung kalori, sehingga gula ini sangat cocok untuk mereka yang ingin menurunkan berat badan. Selain itu, gula Stevia juga sering dipakai untuk mengatasi diabetes agar gula darah tetap terkendali.
Riset pada 2010 membuktikan bahwa konsumsi gula Stevia membantu menurunkan kadar insulin dan glukosa. Sebab, mengonsumsi gula Stevia dapat membuat kita kenyang lebih lama meski asupan kalorinya rendah.
Kemudian riset 2009 membuktikan, gula Stevia bisa membantu mengurangi kadar kolesterol tanpa memicu efek samping negatif. Manfaat tersebut bisa kita dapatkan apabila rutin mengonsumsinya dalam satu bulan.
Meski begitu, gula Stevia seringkali dipasarkan dengan bahan tambahan seperti maltodekstrin, yang dapat menghambat jumlah bakteri baik dalam pencernaan hingga 83 persen. Tidak hanya itu, mengonsumsi Stevia berlebihan juga bisa memicu berbagai masalah pencernaan seperti kembung dan diare.
Livescience melaporkan gula Stevia bisa bereaksi dengan beberapa jenis obat-obatan seperti antijamur, antijerawat, obat antikanker, antimikroba, dan sejenisnya. Oleh karena itu, sebelum memutuskan untuk rutin mengonsumsi gula ini, sebaiknya berkonsultasi terlebih dahulu dengan dokter.
