TIKTAK.ID – Sejumlah orang sarapan dengan menu telur rebus. Tidak hanya karena alasan kepraktisan, telur rebus juga kaya nutrisi dan bisa jadi menu sarapan andalan untuk orang yang sedang diet atau menurunkan berat badan.
Dikutip. Kompas.com dari Healthline, telur rebus termasuk sumber protein yang rendah kalori. Diketahui sebutir telur rebus berukuran sedang hanya memiliki 78 kalori.
Kemudian sejumlah studi menyatakan wanita dan pria dengan berat badan berlebih yang sarapan telur rebus cenderung kenyang lebih lama dan mengonsumsi lebih sedikit kalori. Bahkan sarapan telur rebus juga terbukti lebih efektif 65 persen dalam menurunkan berat badan selama delapan minggu.
Pada studi lain, membandingkan pola sarapan puluhan pria dengan kondisi tubuh sehat dan bugar. Puluhan pria itu diberi sarapan telur, sereal dengan susu dan roti panggang, serta croissant dan jus jeruk. Hasilnya, dari ketiga pola makan tersebut, pria yang sarapan telur lebih awet kenyang dan keinginan ngemil berkurang ketimbang pria yang makan dua jenis sarapan lainnya.
Meski begitu, sarapan telur rebus saja masih belum cukup. Sebab, sarapan telur rebus untuk menurunkan berat badan kalorinya cukup minim.
Mengutip SFGate, seseorang yang sedang menurunkan berat badan paling tidak membutuhkan sedikitnya 1.400 kalori per hari, sedangkan kalori telur rebus hanya 78 kalori. Artinya, masih membutuhkan tambahan kalori untuk menggenapi target kalori harian.
Selain itu, jika hanya sarapan telur rebus dapat membuat seseorang rentan kekurangan serat dan zat gizi lainnya. Satu butir telur memiliki 6,3 gram protein, dan menurut ahli gizi Dr. Christopher Mohr dari IDEA Health & Fitness Association, seseorang memerlukan setidaknya 20 gram protein di pagi hari.
Agar kecukupan gizi tetap terpenuhi namun berat badan tidak melonjak, ada baiknya saat sarapan telur rebus tetap ditemani asupan lainnya. Selain telur rebus, Anda bisa menambahkan sepotong roti gandum, pisang, dan yoghurt tawar pada menu sarapan. Alternatif menu sarapan sehat lainnya yakni telur rebus, pisang, roti gandum, dan dua sendok makan chia seed.
Perlu diketahui, sarapan yang kurang memadai atau melewatkan sarapan dapat membuat seseorang kurang bertenaga dan nantinya jadi makan berlebihan.
Better Health melaporkan, sarapan dengan komposisi gizi lengkap dan seimbang penting bagi tubuh, karena tubuh berpuasa sepanjang malam saat tidur.
