Cara membuat daging Teriyaki:
Simpan sebentar daging sirloin di dalam freezer hingga agak keras, kemudian iris melintang tipis-tipis, lalu sisihkan.
Cara membuat bumbu:
Aduk bawang putih dengan shoyu, apel halus, merica, gula dan garam hingga rata, kemudian masukkan irisan daging ke dalam bumbu hingga rata. Diamkan hingga 30 menit.
Setelah itu, panaskan minyak. Tumis bawang bombai hingga layu dan agak kecokelatan. Masukkan daging berbumbu, lalu aduk-aduk hingga kaku dan berubah warna. Selanjutnya tambahkan sedikit air, masak hingga kuahnya susut, dan angkat.
Cara membuat Salad Kol dan Wortel:
Aduk irisan kol dan wortel dengan sausnya hingga rata, dan taburi dengan daun bawang.
Baca juga: Resep Onigiri, Nasi Kepal Jepang untuk Bekal Piknik
1 2