TIKTAK.ID – Sejumlah orang melakukan diet dengan tujuan kesehatan atau menurunkan berat badan. Terdapat beberapa makanan yang bisa membantu program penurunan berat badan, salah satunya adalah telur.
Telur memang kadang tak terlalu disukai karena kandungan kolesterolnya yang tinggi. Akan tetapi, bukti menunjukkan bahwa telur merupakan bagian dari makanan sehat.
Menurut penelitian, telur bahkan bisa membantu menurunkan berat badan karena protein tinggi yang membuat perut merasa kenyang.
Mengutip Insider, berikut ini beberapa manfaat telur.
1. Rendah kalori dan bergizi
“Telur adalah protein berkualitas tinggi, serta mengandung berbagai macam vitamin dan mineral. Di antaranya vitamin A, vitamin D, vitamin B, dan folat,” ujar ahli diet di New York City, Natalie Rizzo, seperti dilansir Detik.com.
Rizzo memaparkan, telur juga mengandung kolin, yakni nutrisi penting untuk ibu hamil dan bayi. Ia menyebut putih telur mengandung protein, sementara kuning telur memiliki protein, lemak, vitamin, dan mineral tinggi.
2. Menurunkan berat badan
Menurut Rizzo, protein dalam telur membantu perut merasa lebih kenyang, ditambah nilai plus memiliki sedikit kalori. Ia menjelaskan, salah satu cara mengatasi rasa lapar saat menurunkan berat badan adalah mengonsumsi makanan berprotein tinggi sehingga membuat kenyang lebih lama.
Protein sendiri lebih mengenyangkan ketimbang karbohidrat atau lemak yang memerlukan waktu lebih lama untuk dicerna.
Kemudian mengonsumsi makanan berprotein tinggi seperti telur juga bisa meningkatkan metabolisme dan membakar lebih banyak kalori.
3. Menu sarapan terbaik
Berdasarkan studi pada 2008 terhadap orang obesitas berusia 25 hingga 60 tahun, menemukan bahwa telur yang dimakan sebagai menu sarapan, ternyata lebih efektif menurunkan berat badan ketimbang roti bagel.
“Oleh sebab itu, saya merekomendasikan telur sebagai bagian dari sarapan yang sehat,” ucap Rizzo.
“Untuk menyeimbangkan sarapan, lengkapi juga dengan beberapa buah, sayuran, biji-bijian, dan produk susu,” imbuhnya.
Lebih lanjut, penelitian pada 2016 mengungkapkan, makan sarapan berprotein tinggi seperti telur mungkin membuat berat badan, lemak tubuh, dan BMI atau indeks masa tubuh lebih rendah.
