TIKTAK.ID – Jika Anda sedang bingung menyiapkan menu makan siang, cobalah memasak Honey Spicy Chicken. Menu ini viral di TikTok, karena banyak warganet yang me-recook Honey Spicy Chicken di rumah.
Honey Spicy Chicken memiliki cita rasa yang cenderung manis pedas unik. Selain menjadi lauk, makanan ini juga cocok dijadikan camilan.
Meski tampilannya terlihat mewah, tapi sebenarnya Honey Spicy Chicken cukup mudah dibuat sendiri di rumah. Bahan-bahannya pun tidak sulit dicari.
Seperti dikutip Suara.com dari laman Cookpad akun Zanetta Aurel, berikut ini resep Honey Spicy Chicken.
Bahan Honey Spicy Chicken:
500 gram daging ayam fillet
Bahan bumbu marinasi ayam:
1/2 sdm bawang putih bubuk
1/2 sdm lada hitam
1 sdm cabe bubuk
220 ml susu uht
3 1/2 sdm saus sambal/ saus hot lava
2 sdm perasan lemon
Bahan bumbu kering:
250 gram tepung terigu
1 sdm baking powder
1 sdt bawang putih bubuk
1 sdt cabe bubuk
1 sdt garam
Bahan bumbu honey sauce:
1 sdm mentega
5 sdm Madu murni
2-3 sdm saus sambal/hot lava
Cara membuat Honey Spicy Chicken:
- Marinasi ayam terlebih dahulu menggunakan bahan-bahan yang tercantum di atas. Kemudian tutup ayam menggunakan plastic wrap dan simpan di kulkas selama semalaman atau maksimal 3 jam.
- Jika ayam sudah selesai dimarinasi, lapisi daging ayam tadi menggunakan bumbu kering. Bila Anda menginginkan tekstur ayam yang krispi, maka bisa menambahkan lapisan tepungnya sekali lagi.
- Setelah itu, panaskan panci atau wajan. Goreng daging ayam yang telah dibaluri tadi menggunakan api sedang hingga warnanya kuning kecokelatan. Jika sudah matang, tiriskan ayam goreng.
- Selanjutnya membuat honey sauce. Panaskan 1 sendok makan mentega hingga cair. Tuang 5 sendok makan madu dan 2-3 sendok makan saus hot lava, lalu aduk sampai semua bahan tercampur rata. Tuang saus honey spicy ke atas ayam goreng yang sudah matang.
Honey Spicy Chicken pun siap disantap selagi hangat.
