TIKTAK.ID

Tag: Makanan Viral

  • Nashville Hot Chicken, Menu Viral Ayam Pedas

    Nashville Hot Chicken, Menu Viral Ayam Pedas

    TIKTAK.ID – Jika Anda suka makan pedas, jangan sampai melewatkan Nashville Hot Chicken. Sajian ini memiliki tekstur tepung yang krispi dengan daging ayam juicy, lalu disantap dengan saus pedas.

    Cita rasa ayam saus nashville cukup unik, karena menggunakan bahan lada cayenne.

    Nashville Hot Chicken sendiri berasal dari Amerika dan biasanya disajikan dengan burger atau waffle.

    Seperti dikutip Suara.com dari kanal Resep Simple Mama, berikut ini resep Nashville Hot Chicken.

    Bahan Nashville Hot Chicken:
    600 gram dada ayam fillet
    1 sdt garam
    1 sdt bawang putih bubuk
    1 sdt bawang bombai bubuk
    1 sdt black pepper

    Bahan lapisan tepung pertama:
    Tepung terigu secukupnya

    Bahan lapisan tepung ayam kedua/basah:
    1 butir telur
    4 sdt tepung terigu
    100 ml air

    Bahan lapisan tepung ayam ketiga/kering:
    250 gram tepung terigu protein sedang
    1 ½ sdt kaldu bubuk
    ¼ sdm paprika
    ½ sdm bawang putih bubuk
    ½ sdm bawang bombai bubuk
    ½ sdt merica putih
    ½ sdt merica hitam
    ¼ sdt garam
    ¼ sdt star anais bubuk (opsional)

    Bahan saus nashville:
    ½ cup minyak ayam
    2 sdm brown sugar
    2 sdt cayenne pepper
    2 sdt paprika bubuk
    1 sdt bawang putih bubuk
    ¼ sdt merica hitam
    1 sdt garam
    2 sdm madu

    Cara membuat Nashville Hot Chicken:

    • Campur 2 sdt bawang putih, 1 sdt garam, 1 sdt lada hitam, dan 1 sdt bawang bombai hingga merata. Pakai campuran bumbu untuk membumbui dada ayam fillet. Diamkan selama satu jam.
    • Sambil menunggu, buat tepung ayam dengan mencampurkan satu butir telur dengan 4 sdt tepung terigu dan air secukupnya. Aduk sampai tercampur rata dan tidak menggumpal, lalu sisihkan untuk lapisan kedua.
    • Campur tepung terigu protein sedang dengan kaldu bubuk, paprika bubuk, merica bubuk, bawang bombai bubuk, bawang putih, merica hitam, garam, dan star anais. Aduk sampai semua bahan merata, lalu sisihkan untuk lapisan ketiga.
    • Setelah itu, lumuri ayam menggunakan dua lapisan yang sudah dibuat secara berurutan, mulai dari lapisan tepung terigu, tepung terigu dengan telur, dan tepung terigu protein sedang.
    • Goreng ayam dua kali menggunakan api kecil. Tunggu sampai ayam benar-benar mulai kecokelatan dan lapisan tepung krispi, angkat dan tiriskan. Goreng kembali ayam dengan api kecil hingga benar-benar matang merata.
    • Selanjutnya membuat saus nashville. Campur semua bumbu saus, dan gunakan sedikit minyak bekas menggoreng ayam. Oleskan saus nashville ke atas ayam yang telah digoreng.
  • Resep Risol Margo, Viral di TikTok

    Resep Risol Margo, Viral di TikTok

    TIKTAK.ID – Seorang pengguna TikTok dengan akun @hola.margo kerap membagikan aktivitasnya ketika sedang membuat risoles mayones, yang populer disebut Risol Margo oleh warganet. Risoles mayones ala Margo ini pun populer berkat TikTok.

    Pelanggan Risol Margo pun rela antre panjang sejak pagi buta demi menikmati risol tersebut. Kemudian baru-baru ini, akun @cecaoo yakni kakak Margo, membagikan video bahan yang biasa dipakai Margo untuk membuat risol. Beberapa di antaranya adalah tepung terigu serbaguna, mayones, keju cheddar, susu kental manis, dan smoked beef.

    Jika Anda penasaran dengan risol mayo ala Margo, cobalah membuatnya sendiri di rumah.

    Seperti dikutip Kompas.com dari buku “Resep Antigagal Kursus Masak Ny. Liem Pastel, Risoles, & Kroket” (2008) karya Chendawati terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, berikut ini resep Risol Margo.

    Bahan kulit Risol Margo:

    150 gram tepung terigu protein sedang
    1/2 sdt garam
    1/2 sdt penyedap makanan
    125 mililiter susu murni
    150 gram telur
    175 mililiter air

    Bahan isian Risol Margo 1:
    40 gram mentega
    75 gram cheese spread
    50 gram protein sedang
    350 mililiter susu cair
    1/2 sdt garam
    1/2 sdt merica

    Bahan isian Risol Margo 2:
    1 bungkus keju slice, potong bentuk dadu
    4 butir telur rebus, potong tipis-tipis
    1 buah wortel, rebus, lalu potong
    4 lembar smoked beef, potong bentuk dadu
    2 batang daun bawang, potong-potong

    Bahan pelapis Risol Margo:
    Putih telur secukupnya
    Tepung parnir secukupnya
    Minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng risol)

    Cara membuat kulit Risol Margo:

    1. Masukkan tepung terigu, garam, dan penyedap ke dalam mangkuk. Aduk sampai tercampur rata.
    2. Tambahkan telur dan air. Aduk kembali hingga tercampur rata dan tidak ada tepung yang menggumpal.
    3. Saring adonan dengan saringan halus. Cetak kulit risol menggunakan teflon anti lengket, dan sisihkan.

    Cara membuat Risol Margo:

    1. Tumis mentega dan cheese spread sampai wangi. Masukkan tepung terigu, susu, garam, dan merica sambil diaduk hingga mengental, lalu sisihkan.
    2. Selanjutnya ambil satu lembar kulit risoles. Tata keju slice, adonan cheese spread, telur, wortel, smoked beef, dan daun bawang di atas kulit risol.
    3. Bungkus rapi isian risoles membentuk persegi panjang. Ulangi sampai semua bahan habis.
    4. Setelah itu, celupkan risoles ke dalam putih telur dan baluri dengan tepung roti. Goreng risol di dalam minyak goreng sampai berubah warna kuning keemasan.
    5. Angkat dan tiriskan.

    Risol Margo pun siap disantap.

  • Resep Honey Spicy Chicken, Viral di TikTok

    Resep Honey Spicy Chicken, Viral di TikTok

    TIKTAK.ID – Jika Anda sedang bingung menyiapkan menu makan siang, cobalah memasak Honey Spicy Chicken. Menu ini viral di TikTok, karena banyak warganet yang me-recook Honey Spicy Chicken di rumah.

    Honey Spicy Chicken memiliki cita rasa yang cenderung manis pedas unik. Selain menjadi lauk, makanan ini juga cocok dijadikan camilan.

    Meski tampilannya terlihat mewah, tapi sebenarnya Honey Spicy Chicken cukup mudah dibuat sendiri di rumah. Bahan-bahannya pun tidak sulit dicari.

    Seperti dikutip Suara.com dari laman Cookpad akun Zanetta Aurel, berikut ini resep Honey Spicy Chicken.

    Bahan Honey Spicy Chicken:
    500 gram daging ayam fillet

    Bahan bumbu marinasi ayam:
    1/2 sdm bawang putih bubuk
    1/2 sdm lada hitam
    1 sdm cabe bubuk
    220 ml susu uht
    3 1/2 sdm saus sambal/ saus hot lava
    2 sdm perasan lemon

    Bahan bumbu kering:
    250 gram tepung terigu
    1 sdm baking powder
    1 sdt bawang putih bubuk
    1 sdt cabe bubuk
    1 sdt garam

    Bahan bumbu honey sauce:
    1 sdm mentega
    5 sdm Madu murni
    2-3 sdm saus sambal/hot lava

    Cara membuat Honey Spicy Chicken:

    • Marinasi ayam terlebih dahulu menggunakan bahan-bahan yang tercantum di atas. Kemudian tutup ayam menggunakan plastic wrap dan simpan di kulkas selama semalaman atau maksimal 3 jam.
    • Jika ayam sudah selesai dimarinasi, lapisi daging ayam tadi menggunakan bumbu kering. Bila Anda menginginkan tekstur ayam yang krispi, maka bisa menambahkan lapisan tepungnya sekali lagi.
    • Setelah itu, panaskan panci atau wajan. Goreng daging ayam yang telah dibaluri tadi menggunakan api sedang hingga warnanya kuning kecokelatan. Jika sudah matang, tiriskan ayam goreng.
    • Selanjutnya membuat honey sauce. Panaskan 1 sendok makan mentega hingga cair. Tuang 5 sendok makan madu dan 2-3 sendok makan saus hot lava, lalu aduk sampai semua bahan tercampur rata. Tuang saus honey spicy ke atas ayam goreng yang sudah matang.

    Honey Spicy Chicken pun siap disantap selagi hangat.

  • Resep Croffle Viral ala Devina Hermawan

    Resep Croffle Viral ala Devina Hermawan

    TIKTAK.ID – Belakangan ini, croffle cukup populer di Indonesia. Croffle sendiri terbuat dari adonan croissant berlapis mentega yang dimasak hingga renyah menggunakan waffle iron.

    Dikutip Liputan6.com dari The Kraze Magazine, mulanya croffle dibuat oleh pastry chef Louise Lennox pada 2017 silam. Ia menggulung adonan croissant biasa dan ditempatkan ke dalam pembuat wafel untuk membuat teksturnya lebih renyah. Setelah itu, croffle populer di Korea Selatan, dan banyak disajikan di kafe atau warung kaki lima.

    Untuk mengisi akhir pekan, Anda bisa membuat croffle sendiri di rumah.

    Membuat croffle memang membutuhkan proses yang panjang, tetapi bahannya terbilang sederhana.

    Peralatan yang Anda butuhkan untuk membuat croffle adalah alas rata dan bersih untuk menggilas adonan croffle, rolling pin, pisau, dan panggangan waffle.

    Seperti dikutip Kompas.com dari channel YouTube Devina Hermawan, berikut ini resep croffle menggunakan enam bahan.

    Bahan croffle:
    200 ml susu hangat
    6 gr ragi
    3 sdm gula pasir
    290 gr tepung terigu protein tinggi
    ½ sdt garam
    150 gr mentega suhu ruang

    Cara membuat croffle:

    1. Siapkan mangkuk, lalu campur ragi, gula, dan susu. Tutup menggunakan plastic wrap, diamkan selama 5-10 menit, dan sisihkan.
    2. Siapkan mangkuk yang lain. Masukkan tepung terigu dan garam, lalu aduk rata. Tuang campuran bahan pertama, dan uleni adonan sekitar lima menit hingga semua bahan menyatu.
    3. Olesi mangkuk menggunakan sedikit minyak. Masukkan adonan yang sudah diuleni, dan diamkan selama satu jam.
    4. Setelah itu, siapkan alas rata yang luas, dan taburi tepung terigu. Pipihkan adonan agar berbentuk persegi panjang.
    5. Masukkan mentega, oles hingga rata, kemudian belah menjadi empat bagian, tumpuk, dan lipat. Simpan adonan di dalam freezer 45 menit.
    6. Selanjutnya keluarkan adonan dari freezer, pipihkan lagi menjadi 10 bagian dan bentuk segitiga dengan bantuan pisau atau pemotong adonan.
    7. Ambil adonan, belah bagian tengah bawah, lalu tarik dan gulung. Lakukan hingga semua adonan habis.
    8. Diamkan adonan 15-20 menit supaya mengembang. Olesi dengan air dan masukkan ke dalam gula.
    9. Panaskan cetakan waffle. Masukkan adonan croffle, panggang hingga kecokelatan.

    Croffle pun siap disantap.

  • Resep Donat Krim Susu yang Viral di Korea

    Resep Donat Krim Susu yang Viral di Korea

    TIKTAK.ID – Belakangan ini, video Donat Krim Susu atau Milk Cream Donut viral di Korea Selatan. Berbeda dengan donat pada umumnya yang memiliki lubang di tengah lalu diberi topping, Donat Krim Susu ini memiliki isian di bagian tengah. Isian krim susu ini juga diberikan dalam jumlah yang sangat banyak, sehingga tampilan donat tampak tak seperti donat biasa.

    Meski tampilannya terlihat unik dan menggiurkan, namun donat ini tidak sulit untuk dibuat.

    Seperti dikutip Kompas.com dari YouTuber SEODAM, berikut ini resep untuk membuat Donat Krim Susu.

    Bahan Donat Krim Susu Korea:
    200 gr susu hangat
    1 butir telur ayam
    90 gr gula pasir
    1 sdt garam
    6 gr ragi kering instan
    350 gr tepung roti
    40 gr mentega halus
    400 gr whipped cream tawar cair
    50 gr susu kental gula
    Gula halus secukupnya

    Cara membuat:
    1. Siapkan gelas. Campurkan ragi instan dengan susu hangat, lalu diamkan hingga ragi aktif.
    2. Tambahkan tepung terigu, garam, 40 gram gula pasir, lalu aduk rata.
    3. Setelah itu, tuang campuran ragi, susu, dan telur, aduk rata.
    4. Tambahkan mentega, kemudian campur hingga merata dan aduk adonan hingga kalis.
    5. Diamkan adonan selama 1-2 jam hingga mengembang sempurna.
    6. Taburi dan sebar adonan dengan tepung, namun jangan ditekan.
    7. Cetak adonan menggunakan cetakan donat diameter 7-8cm. Jika tidak punya cetakan, bisa juga membagi menjadi 9-11 bagian dan bentuk bulat.
    8. Selanjutnya tata adonan donat di atas kertas roti yang dipotong kotak-kotak. Tutupi dengan kain lembap agar adonan mengembang dengan sempurna, dan diamkan lagi selama 30 menit.
    9. Panaskan minyak dalam wajan penggorengan. Cek dengan sedikit adonan. Jika sudah muncul gelembung dengan cepat, berarti minyak sudah siap digunakan menggoreng donat.
    10. Goreng adonan donat dengan minyak panas hingga kuning keemasan. Angkat dan sisihkan.
    11. Langkah berikutnya membuat krim. Tuang whipped cream tawar cair dalam mangkuk besar, dan masukkan 50 gram gula pasir. Aduk menggunakan hand mixer hingga hampir hard peak (kaku memuncak).
    12. Iris donat menjadi dua, tapi jangan sampai putus. Tuang susu cair sesuai selera dan ratakan ke salah satu bagian donat.
    13. Letakkan krim yang sudah dikocok tadi ke dalam donat hingga hampir penuh. Rapikan krim agar permukaannya halus.
    14. Taburi donat menggunakan gula halus, dan Donat Krim Susu pun siap disajikan.

  • Resep Hot Chocolate Bomb, Viral di TikTok

    Resep Hot Chocolate Bomb, Viral di TikTok

    TIKTAK.ID – Belakangan, banyak pengguna media sosial di TikTok dan Instagram yang mengunggah video resep Hot Chocolate Bomb. Minuman tersebut terdiri dari bola cokelat yang tipis, dan di dalamnya berisi marshmallow dan cokelat bubuk.

    Tak hanya itu, yang membuat minuman ini menarik sehingga viral yakni sensasi meledak Hot Chocolate Bomb ketika dimasukkan ke dalam susu panas. Susu panas akan melelehkan lapisan bola cokelat, sehingga bola cokelat akan meletus. Kemudian keluar marshmallow dan susu bubuk dari dalamnya.

    Jika penasaran dengan sensasi bola cokelat yang meledak, kamu dapat mencobanya sendiri di rumah.

    Berikut ini resep Hot Chocolate Bomb yang viral di TikTok, salah satunya dari akun @kathrynkatg, seperti dilansir Kompas.com.

    Bahan Hot Chocolate Bomb:
    Batang cokelat yang dilelehkan secukupnya
    1 sendok makan Marshmallow ukuran kecil secukupnya
    1 sendok makan susu bubuk rasa cokelat
    1 gelas makan susu putih hangat

    Alat untuk membuat Chocolate Bomb:
    Cetakan silikon cokelat berbentuk bulat dome (kubah)

    Cara membuat Hot Chocolate Bomb:
    1. Lelehkan cokelat batangan sampai benar-benar cair dan usahakan jangan sampai gosong. Oleskan lelehan cokelat secara merata pada cetakan silikon, lalu masukkan ke dalam freezer. Tunggu sampai cokelat benar-benar keras, baru keluarkan cetakan dari freezer.
    2. Setelah itu, oleskan kembali cokelat yang sudah dilelehkan pada lapisan cokelat yang sudah mengeras dan masih menempel pada cetakan. Dengan begitu, bola cokelat tidak terlalu tipis dan gampang pecah. Masukkan kembali cetakan ke dalam freezer dan biarkan mengeras.
    3. Jika cokelat sudah mengeras, keluarkan dari cetakan. Kemudian isi bagian tengahnya dengan marshmallow dan susu atau cokelat bubuk.
    4. Rekatkan bagian atas cokelat yang berbentuk setengah lingkaran dengan cokelat yang lainnya sehingga membentuk bola.
    5. Bagian tengahnya dapat direkatkan menggunakan sisa cokelat leleh. Setelah itu, masukkan kembali ke dalam freezer agar Hot Chocolate Bomb bisa mengeras dan tertutup sempurna.
    6. Sambil menunggu cokelat yang dicetak mengeras, panaskan susu.
    7. Tuang susu panas kedalam cangkir atau gelas, lalu masukkan Hot Chocolate Bomb. Bola cokelat pun akan meleleh dan mengeluarkan isian marshmallow serta cokelat bubuk.

  • Resep Odading, Roti Goreng Khas Bandung yang Mendadak Viral

    Resep Odading, Roti Goreng Khas Bandung yang Mendadak Viral

    TIKTAK.ID – Makanan dengan nama Odading tengah ramai diperbincangkan dan sejumlah orang menggemarinya.

    Odading dapat dibuat sendiri di rumah menggunakan bahan yang relatif gampang didapat dan cara pembuatannya pun tergolong mudah.

    Odading tiba-tiba viral semenjak video ungguhan penjualnya yang bernama Mang Sholeh mempromosikan Odading menggunakan kata-kata kasar dan unik disertai nada berintonasi tinggi dan emosional.

    Selanjutnya, roti goreng khas Kota Bandung ini kian marak diperbincangkan menyusul video review kuliner yang dibuat artis Instagram Ade Londok ramai merebak di media sosial.

    Odading mirip dengan cakue yang dibuat menggunakan adonan yang hampir sama, namun soal bentuk, rasa dan teksturnya berbeda. Odading lebih dominan rasa manis, lain dari cakue yang lebih gurih dan asin.

    Pastry cook The Jayakarta Suite Bandung, Lucky Nugraha pun berbagi cara membuat Odading.

    Chef asal Sunda itu menjelaskan bahwa kamu hanya memerlukan bahan dasar berupa tepung terigu, telur, gula, dan ragi instan untuk membuat Odading yang sedang ramai menjadi perbincangan di media sosial tersebut.

    Berikut ini cara membuat Odading khas Bandung.

    Persiapkan bahan-bahan yang diperlukan:
    250 gram tepung terigu protein tinggi
    1 sendok makan ragi instan
    60 gram susu full cream
    1 sendok teh garam
    60 gram gula pasir
    100-200 ml air
    1 buah telur

    Selanjutnya ikuti langkah-langkah pembuatan Odading berikut ini:

    1. Pertama, larutkan ragi instan terlebih dahulu ke dalam air hangat. Kemudian diamkan hingga muncul buih.

    2. Langkah berikutnya, tambahkan campuran seluruh adonan kering, lalu sisihkan.

    3. Berikutnya, kocok telur serta gula hingga gula larut tercampur merata. Tuangkan ke dalam adonan kering serta aduk-aduk sampai tercampur rata. Berikan larutan air, ragi instan, dan full cream. Aduk-aduk hingga menjadi kalis.

    4. Lalu tutup adonan tersebut dengan kain lembap atau plastik bersih dan kemudian diamkan dalam waktu 20 menit.

    5. Sesudah itu, potong-potong adonan dan goreng menggunakan api sedang. Goreng hingga warnanya berubah menjadi cokelat keemasan.

    Lalu sajikan Odading dalam kondisi hangat.

  • Resep Menbosha, Roti Goreng Udang yang Viral di Korea

    Resep Menbosha, Roti Goreng Udang yang Viral di Korea

    TIKTAK.ID – Belakangan jajanan korea Menbosha sedang naik daun. Menbosha merupakan roti goreng udang yang berbentuk seperti sandwich.

    Sebenarnya Menbosha adalah salah satu adaptasi makanan Chinese yang dimodifikasi dan disesuaikan rasanya dengan lidah Korea. Pada menu Chinese Food, nama asli menu ini Hatoshi, yakni salah satu menu dimsum.

    Camilan itu sangat gampang dibuat bagi pemula sekalipun. Apalagi bahan-bahan yang dipakai juga tidak terlalu banyak.

    Roti udang goreng Korea ini memiliki tekstur yang renyah di luar dengan bagian isian yang lembut. Rasanya pun sangat lezat. Oleh sebab itu, banyak yang penasaran dengan jajajan satu ini, sehingga akhir-akhir ini resepnya banyak dicari dan dimasak selama pandemi.

    Jika kamu juga ingin membuat Menbosha, berikut ini resepnya, seperti dikutip Kompas.com dari channel YoutTube Honey Kki.

    Bahan Menbosha:
    28 ekor udang, atau sekitar 600 gram udang
    2 sendok makan tepung kentang atau tepung maizena
    Air lemon secukupnya
    1 putih telur
    Garam dan merica secukupnya
    1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
    8 buah roti tawar

    Cara membuat Menbosha:
    1. Pertama, buang kulit roti tawar, kemudian iris menjadi empat bagian setiap rotinya.
    2. Kupas dan bersihkan udang, lalu cincang halus udang dengan menggunakan pisau. Untuk cara yang lebih praktis, kamu juga bisa gunakan food processor.
    3. Selanjutnya masukkan udang cincang ke dalam mangkuk. Lalu masukkan tepung kentang, putih telur, air jeruk nipis, kaldu ayam bubuk, garam dan merica. Aduk rata semua bahan.
    4. Setelah itu, buat adonan udang seperti bentuk bakso dengan ukuran sebesar potongan roti yang sudah diiris sebelumnya. Letakkan adonan udang di atas roti, dan lapisi kembali dengan roti, sehingga bentuknya mirip seperti sandwich. Namun usahakan agar udang tidak mencuat keluar dari roti, bisa kamu rapikan dengan jari.
    5. Panaskan minyak di atas wajan, dan goreng pada suhu 130 derajat celcius sampai kedua sisi Menbosha berwarna cokelat keemasan. Kemudian goreng lagi Menbosha dengan suhu 180 derajat celcius selama 2 menit.

    Menbosha pun siap disajikan bersama dengan saus tomat atau saus mayones sebagai cocolan.

  • Resep Tahu Go, Tahu Kremes yang Viral di Yogyakarta

    Resep Tahu Go, Tahu Kremes yang Viral di Yogyakarta

    TIKTAK.ID – Belakangan viral di media sosial street food atau jajanan kaki lima Tahu Go di Yogyakarta, yakni tahu putih goreng yang dilapisi kremesan. Tahu Go sendiri pertama hadir di Jakarta, dan telah sempat viral pada Februari 2020 lalu karena penjual tahu goreng berparas cantik.

    Kini Tahu Go telah hadir di Yogyakarta, dan satu dari outlet-nya berlokasi di kawasan Babarsari, Sleman. Outlet yang resmi dibuka pada 19 Agustus 2020 tersebut pun mendapat respons positif. Bahkan hanya dalam waktu lima jam, sebanyak 1.500 potong tahu krispi sudah habis diburu pelanggan.

    Namun tak perlu khawatir bagi Anda yang bukan domisili Yogyakarta. Anda bisa mencoba membuat tahu kremes ala Tahu Go sendiri di rumah.

    Sebenarnya tahu kremes ini terbilang mudah untuk dibuat. Bahan utamanya pun gampang ditemui, seperti tahu putih, tepung beras, dan tepung tapioka, dan bumbu yang digunakan juga sederhana seperti bawang putih, ketumbar, kemiri, dan garam.

    Dikutip Kompas.com dari buku “30 Sensasi Krispi, Kremes & Kriuk Populer” (2016) karya Kamikoki yang diterbitkan PT Gramedia Pustaka Utama, berikut ini cara membuat tahu kremes.

    Resep tahu kremes ala Tahu Go

    Bahan tahu kremes:
    250 gram tahu putih
    125 gram tepung beras
    25 gram tepung tapioka
    1 butir kuning telur
    200 ml santan
    200 ml air
    Minyak untuk menggoreng

    Bahan bumbu halus:
    3 siung bawang putih
    3 butir kemiri, sangrai
    1 cm kunyit bakar
    1/2 sdt ketumbar
    1 1/2 sdt garam

    Cara membuat tahu kremes ala Tahu Go:
    1. Pertama, campurkan terlebih dahulu tepung beras, tepung tapioka, merica hitam, dan bumbu halus, lalu aduk sampai rata.
    2. Kemudian tuang santan sedikit demi sedikit, sambil terus diaduk hingga rata. Masukkan kuning telur dan aduk rata.
    3. Setelah itu, panaskan minyak goreng di dalam wajan. Celupkan tahu pada adonan, goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga matang, lalu angkat dan tiriskan.
    4. Selanjutnya goreng sisa adonan dalam minyak panas hingga matang, angkat dan tiriskan.

    Tahu goreng dengan taburan kremes pun siap disajikan.