TIKTAK.ID – Perayaan Halloween yang jatuh pada 31 Oktober identik dengan hal-hal yang menyeramkan, mulai dari kostum, dekorasi ruang, hingga dekorasi makanan. Jika Anda berencana merayakan Halloween bersama teman-teman, cobalah membuat cookies dengan motif laba-laba dan kelelawar.

Seperti dikutip Kompas.com dari BBC Good Food, berikut ini resep cookies motif laba-laba dan kelelawar.

Bahan cookies motif laba-laba dan kelelawar:

150 gram mentega, lelehkan
50 gram gula kastor
100 gr gula halus cokelat muda
1 sdt ekstrak vanila
1 butir telur besar
250 gram tepung terigu
1/2 sdt baking powder
100 gram susu atau dark chocolate chips

Bahan dekorasi cookies:

60 gram cokelat, lelehkan dengan cara ditim
60 gram gula bubuk, campur dengan 2 sdt air
20 butir bola-bola atau cokelat bon-bon
5 keping biskuit Oreo
10 cokelat isi karamel

Cara membuat cookies motif laba-laba dan kelelawar:

1. Panaskan oven terlebih dahulu hingga suhu 180 derajat Celcius. Lapisi loyang menggunakan baking paper.
2. Kocok mentega dan gula menggunakan mixer sampai mengembang. Masukkan vanili dan telur, lalu kocok lagi sampai tercampur rata. Kemudian tambahkan tepung dan baking powder. Aduk hingga adonan kaku, dan masukkan choco chip.
3. Bagi adonan menjadi 20 bagian. Gulung masing-masing adonan menjadi bola-bola. Susun di atas loyang, beri jarak satu sama lain sehingga ada ruang untuk mengembang (jika loyang tidak bisa menampung seluruhnya, lakukan bertahap). Tekan sedikit bagian atas kue dengan telapak tangan atau bagian bawah gelas.
4. Panggang kue selama 10-12 menit hingga berwarna keemasan di tepinya. Biarkan dingin di atas loyang selama 10 menit. Pindahkan ke atas rak kawat dan diamkan sampai benar-benar dingin.
5. Untuk membuat cookies laba-laba, letakkan 10 kue yang sudah dingin di atas tatakan. Masukkan cokelat leleh dan gula bubuk ke dalam piping bag yang berbeda, dan gunting ujungnya. Tekan piping bag gula bubuk ke bagian belakang. Atur bentuk di atas kue untuk membuat kepala dan tubuh laba-laba. Ulangi langkah ini dengan sembilan kue yang tersisa dan sisa bola cokelat. Gambar delapan kaki laba-laba di sekitar tubuh laba-laba memakai cokelat. Gambar mata menggunakan gula bubuk, dan pupil mata dengan cokelat.
6. Untuk membuat kue kelelawar, taruh 10 kue yang tersisa. Pisahkan Oreo cokelat dengan isinya, lalu potong biskuit Oreo menjadi setengah lingkaran dengan pisau bergerigi kecil.
7. Tempelkan cokelat isi karamel ke bagian tengah setiap kue yang didinginkan menggunakan royal icing. Setelah itu gunakan sedikit lagi untuk menempelkan biskuit yang telah dibentuk setengah lingkaran di kedua sisi cokelat untuk membuat sayap kelelawar. Terakhir, buat mata menggunakan cokelat dan bubuk gula.