TIKTAK.ID – Jika Anda bosan makan nasi putih biasa, cobalah menambahkan aneka bumbu untuk membuat kreasi nasi gurih. Salah satu nasi gurih yang dapat Anda buat adalah Nasi Tomat.

Untuk membuat Nasi Tomat pun terbilang mudah dan hanya perlu menggunakan rice cooker. Anda tinggal memasukkan semua bahan dan bumbu, lalu nyalakan rice cooker.

Anda bisa menyantap Nasi Tomat dengan chicken katsu, yakni daging ayam dada fillet yang dibalur tepung roti.

Seperti dilansir Kompas.com dari Sajian Sedap, berikut ini resep Nasi Tomat.

Bahan Nasi Tomat:
200 gram beras
5 siung bawang putih, cincang halus
2 buah wortel, potong kotak-kotak kecil
1 buah tomat, haluskan
2 sdm pasta tomat
400 ml kaldu ayam
1/2 sdt oregano
1/2 sdt basil
1 sdt paprika bubuk
1 sdt garam
2 sdm minyak untuk menumis

Bahan chicken katsu:
1/2 buah dada ayam, belah menjadi 2 memanjang
1 siung bawang putih, cincang halus
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
600 ml minyak untuk menggoreng
1 butir telur ayam kocok lepas
100 gram tepung terigu
200 gram tepung panir kasar

Cara membuat Nasi Tomat:

1. Langkah pertama, tumis bawang putih hingga harum. Kemudian masukkan wortel dan pasta tomat.
2. Selanjutnya masukkan beras, oregano, basil, tomat, paprika bubuk, lalu tuang kaldu ayam dan garam. Tekan tombol masak di rice cooker. Masak hingga nasi matang.

Cara membuat chicken katsu:

1. Lumuri dada ayam dengan bawang putih, garam, dan merica bubuk, lalu diamkan selama 15 menit supaya bumbu meresap ke dalam ayam.
2. Setelah itu, masukkan dada ayam ke dalam tepung terigu, angkat dan celupkan ke dalam telur, lalu balurkan ke tepung panir.
3. Berikutnya panaskan minyak di dalam wajan. Goreng chicken katsu menggunakan api sedang sampai dagingnya matang dan bagian luarnya cokelat keemasan.
4. Hidangkan chicken katsu bersama Nasi Tomat yang sudah matang.