TIKTAK.ID – Melalui media sosial TikTok, warganet berkreasi dan menciptakan aneka resep makanan dan minuman yang cukup unik. Misalnya Dalgona Coffee yang sempat viral dan menjadi tren beberapa waktu yang lalu.
Saat ini muncul sereal pancake yang menjadi tren baru di kalangan pengguna aplikasi TikTok. Sereal pancake bisa menjadi salah satu rekomendasi camilan di rumah.
Sebenarnya sereal pancake menggunakan bahan serta cara membuat yang sama seperti pancake biasa. Hanya saja untuk menu sereal pancake, pancake dicetak kecil-kecil sehingga menyerupai sereal. Pancake tersebut dapat disajikan dengan dicampur susu, atau bisa juga hanya ditambah topping seperti madu dan mentega.
Cukup mudah untuk membuat sereal pancake. Bahan-bahannya pun sederhana. Berikut ini resep pancake sereal yang bisa jadi camilan atau menu buka puasamu.
Bahan-bahan:
1 cangkir tepung buttermilk
Air secukupnya
Meses warna-warni secukupnya
2 sdm gula pasir
1 butir telur
1/2 sdt baking powder
2 sdm susu bubuk strawberry
Susu cair secukupnya
Cara membuat:
Siapkan wadah untuk adonan. Masukkan tepung buttermilk, gula pasir, telur, meses, baking powder, dan air secukupnya. Aduk-aduk semua bahan tersebut dengan whisker atau sendok hingga tercampur rata. Setelah itu, masukkan adonan ke dalam pipping bag atau plastik segi tiga.
Siapkan teflon atau wajan anti lengket untuk memasak pancake. Lelehkan sedikit mentega, kemudian semprotkan sedikit adonan dengan bentuk lingkaran kecil. Lakukan hingga adonan pancake habis.
Masak adonan tersebut hingga matang dengan api kecil agar tidak mudah gosong. Jangan lupa membolak-balik pancake. Kemudian pindahkan pancake yang telah matang ke dalam mangkuk, lalu sisihkan.
Buat campuran susu dengan cara memasukkan susu bubuk strawberry ke dalam gelas. Setelah itu, tuangkan susu cair secukupnya, dan aduk-aduk hingga merata serta berwarna. Selanjutnya, tuangkan campuran susu ke dalam mangkuk berisi pancake. Sereal pancake pun siap dinikmati.
Jika tidak ingin memakan pancake dengan susu, lewatkan proses membuat campuran susu. Tambahkan topping sesuai selera ke dalam pancake. Topping bisa berupa madu, butter, atau selai coklat.
