TIKTAK.ID – Gudeg merupakan makanan khas Jogja yang terbuat dari nangka muda. Gudeg dimasak menggunakan bumbu dan santan hingga warnanya kecokelatan dan memiliki cita rasa manis gurih.

Untuk membuat Gudeg sendiri, sebenarnya tak sesulit yang dibayangkan. Sebaiknya menggunakan nangka muda yang bagus kualitasnya dan bumbu komplet, sehingga Gudeg terasa enak. Menu ini juga bisa dibuat versi kering atau sedikit berkuah.

Namun perlu diingat, untuk memasak menu ini membutuhkan kesabaran. Sebab, memasak Gudeg merupakan “slow cooking” yang perlu waktu lama.

Seperti dilansir Detik.com, berikut ini resep Gudeg khas Jogja.

Bahan Gudeg khas Jogja:
1 kg nangka muda
5 butir telur ayam rebus, kupas
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
3 cm l…