TIKTAK.ID – Kunyit termasuk salah satu rempah-rempah yang sangat populer di Indonesia dan dikenal luas karena manfaat kesehatannya. Kandungan kurkumin dalam kunyit punya sifat antioksidan dan anti-inflamasi yang mendukung kesehatan tubuh secara keseluruhan.

Seperti dilansir Kompas.com, minum kunyit setiap hari bisa memberikan berbagai manfaat untuk kesehatan, salah satunya meningkatkan kekebalan tubuh. Kandungan antioksidan dalam kunyit juga akan membantu melindungi tubuh dari radikal bebas dan memperkuat sistem imun. Hal itu penting terutama untuk melawan infeksi ringan seperti flu atau pilek.

Selain itu, kunyit juga baik bagi kesehatan pencernaan. Air kunyit bisa membantu meredakan gangguan pencernaan, seperti perut kembung dan nyeri lambung. Sebab, kurkumin dalam kunyit mampu merangsang produksi empedu yang penting dalam proses pencernaan, khususnya dalam memecah lemak.

Baca juga: Kenali Manfaat Air Rebusan Daun Sirih

Manfaat lain dari kunyit yaitu mengurangi peradangan. Sifat anti-inflamasi kurkumin mampu membantu mengatasi peradangan kronis yang sering menjadi penyebab utama berbagai penyakit, termasuk arthritis dan gangguan metabolik. Dengan mengonsumsi kunyit secara rutin, maka Anda dapat mendukung kesehatan sendi dan mencegah kerusakan akibat peradangan.

Namun supaya manfaat kunyit dapat dirasakan secara maksimal, penting untuk mengolahnya dengan cara yang tepat. Salah satu cara paling umum yakni membuat air kunyit.

Untuk membuatnya, Anda perlu membersihkan beberapa ruas kunyit, memarut atau menghaluskannya, lalu mencampurnya dengan air hangat. Saring airnya untuk memisahkan ampas. Anda pun dapat menambahkan madu atau lemon untuk memberikan rasa dan manfaat tambahan.

Baca juga : Lakukan Langkah Ini untuk Hentikan Pradiabetes

Tak hanya itu, kunyit juga bisa direbus dengan air hingga mendidih. Proses perebusan ini bakal membantu mengekstrak kandungan aktif kunyit, sehingga lebih mudah diserap oleh tubuh. Anda bisa meminum rebusan kunyit dalam keadaan hangat untuk menjaga khasiatnya tetap optimal.

Alternatif lainnya yang cukup populer adalah mencampurkan kunyit dengan susu, atau yang sering disebut golden milk. Selain lezat, minuman ini juga kaya manfaat. Anda bisa mencampurkan bubuk kunyit dengan susu dan menambahkan sedikit lada hitam guna meningkatkan penyerapan kurkumin di tubuh.

Meskipun kunyit punya banyak manfaat, tapi konsumsi berlebihan dapat menimbulkan efek samping. Sebaiknya Anda hanya minum satu hingga dua gelas air kunyit per hari. Sementara bagi ibu hamil, menyusui, atau individu yang sedang menjalani pengobatan tertentu, sangat disarankan untuk berkonsultasi dengan dokter sebelum menambahkan kunyit ke dalam rutinitas harian.