TIKTAK.ID – Banyak orang sarapan dengan roti tawar karena praktis dan cukup mengenyangkan. Namun jika Anda sudah bosan sarapan roti tawar dan selai, cobalah mengolah roti tawar menjadi hidangan yang menarik.

Salah satu olahan roti tawar yang dapat Anda coba buat adalah French Toast. Sajian roti asal Prancis tersebut sangat nikmat terutama jika ditambahkan topping yang menggugah selera. Menu ini juga praktis dibuat, sehingga cocok bagi Anda yang tidak memiliki banyak waktu untuk membuat sarapan di pagi hari.

Seperti dikutip Suara.com dari kanar YouTube Devina Hermawan, berikut ini resep French Toast with Coffee Custard untuk sarapan.

Bahan French Toast with Coffee Custard:
3 lembar roti tawar
170 ml susu
3 butir telur
¼ sdt garam
1 sdt ekstrak vanila
Gula secukupnya
Mentega atau margarin secukupnya

Bahan Coffee Custard
200 ml susu
80 ml campuran kopi pekat
3- 4 sdm gula palem
1 butir telur
5 sdm kopi instan
2 sdm maizena
2 sdm mentega
1/8 sdt garam

Bahan topping:
Whipped cream

Cara membuat French Toast with Coffee Custard:

1. Didihkan air terlebih dahulu. Masukkan kopi, masak hingga mendidih, dan saring.
2. Tuang ke dalam wajan. Masukkan susu dan kopi instan, aduk, lalu masak.
3. Siapkan wadah terpisah. Masukkan telur, maizena, gula palem, dan garam. Aduk rata, lalu tuang campuran kopi sambil diaduk.
4. Masak kembali sampai mengental. Tambahkan mentega, aduk rata tuang ke dalam mangkuk, dan tutup menggunakan cling wrap.
5. Dalam wadah lain, campurkan telur, susu, garam, dan ekstrak vanilla. Aduk sampai tercampur rata. Celupkan roti di kedua sisi.
6. Panaskan wajan menggunakan api sedang. Masukkan mentega lalu panggang roti masing-masing sisi selama 4 menit atau sampai kecokelatan.
7. Taburkan gula di semua sisi. Masukkan mentega, dan sisihkan.
8. Terakhir, tambahkan vla kopi dan whipped cream sebagai topping.