TIKTAK.ID – Salah satu camilan yang cocok dibuat oleh anak kos adalah martabak manis cokelat versi hemat, yakni menggunakan Chocolatos. Selain bahannya murah, resep ini mudah dibuat dan hanya memerlukan teflon sebagai alat memasak.
Jika kamu penasaran ingin mencoba membuat Martabak Manis Chocolatos, bisa mengikuti resep dari akun YouTube Cooking with Hel.
Kamu bahkan tidak perlu menyediakan timbangan untuk mengikuti resep ini, karena ukurannya menggunakan takaran sendok.
Kamu dapat membuat Martabak Manis Chocolatos ini untuk camilan sambil minum teh atau kopi di sore hari.
Kamu dapat memakai wajan teflon antilengket berukuran 24 cm (diameter bawah 22 cm) untuk membuat Martabak Manis Chocolatos.
Bahan Martabak Manis Chocolatos:
2 saset Chocolatos
2 sdm gula pasir
10 sdm (100 gram) tepung terigu protein sedang
1 butir telur
1/2 sdt baking powder
1/4 sdt baking soda
1/4 sdt garam
15 sdm (120 ml) air
Bahan topping martabak:
Gula pasir secukupnya
Margarin secukupnya
Topping lain sesuai selera. Kamu bisa memakai topping keju parut, kacang cincang, dan lainnya.
Cara membuat Martabak Manis Chocolatos:
- Langkah pertama, siapkan mangkuk berukuran sedang. Masukkan Chocolatos, gula pasir, tepung, baking powder, baking soda, garam, air, dan telur ke dalam mangkuk. Aduk rata semua bahan menggunakan balloon whisk. Pastikan sudah tidak ada bahan yang menggumpal.
- Kemudian panaskan wajan teflon, namun jangan sampai kelewat panas, supaya bagian bawah adonan tidak cepat gosong.
- Selanjutnya tuang adonan ke dalam teflon, dan aduk adonan secara melingkar agar membentuk pinggiran yang renyah saat jadi.
- Masak adonan menggunakan api sedang cenderung kecil, hingga muncul gelembung.
Jika sudah mucul gelembung pada adonan, maka kecilkan api. - Taburi bagian atas adonan dengan gula pasir secukupnya. Tutup teflon, lalu masak hingga permukaan martabak matang.
- Matikan kompor, dan angkat martabak.
- Pindahkan Martabak Manis Chocolatos di atas talenan, olesi margarin. Beri topping sesuai selera, lalu lipat adoban menjadi dua dan potong sesuai selera.
Martabak Manis Chocolatos pun siap disajikan.
