TIKTAK.ID – Jika kamu pengguna TikTok, bisa jadi sudah pernah menyaksikan cara membuat Tortilla Wrap.
Sebagaimana dilansir Washington Post yang dikutip Kompas, Senin (18/1/21), Tortilla Wrap merupakan camilan yang dikemas menggunakan roti tortila. Isiannya dapat beraneka ragam, bisa juga memakai makanan asin atau manis.
Tortila sendiri berupa roti pipih yang dibuat dari jagung giling atau gandum. Roti tersebut kerap dikonsumsi masyarakat Amerika Tengah, Kanada, dan Meksiko.
Sesungguhnya pembuatan Tortilla termasuk gampang. Kita hanya harus menumpuk atau menggulungnya saja.
Tetapi, dalam video TikTok yang viral terkini, cara menggulung tortilanya agak berbeda.
Pada video tersebut, Tortilla Wrap dibuat melalui pemisahan bahan-bahan pada tortila sehingga jadi tiga atau empat bagian, lantas dilipat atau ditumpuk.
Sesudah ditumpuk, tortila yang telah diisi bakal dipanggang memakai pan.
Sejumlah orang menyatakan bahwa Rortilla Wrap menyerupai sandiwch klub. Ada juga yang mengatakan semacam menu Cruncwrap Supreme dari Taco Bell.
Di samping itu memakai tortila ada juga dengan nori atau rumput laut kering. Cara lipatnya serupa membuat Tortilla Wrap seperti biasa. Perbedaannya terletak pada pemanggangan, khusus untuk nori, tidak perlu dipanggang lagi.
Akun TikTok Alexandra Johnsson berbagi resep Tortilla Wrap racikannya.
Berikut cara membuat Tortilla Wrap yang viral di TikTok tersebut.
Resep Tortilla Wrap, bahannya terdiri dari:
1 iris bacon panggang atau smoked beef
Chicken katsu yang sudah digoreng
Potongan bawang merah
2 lembar keju mozzarella
Irisan daging avokad
1 lembar tortila
Mayones
Tomat
Berikut ini cara membuat Tortilla Wrap:
1. Letakkan tortila di atas talenan kering. Berikan garis di bagian tengah, dengan ukuran 1/4 potong sehingga menjadi 4 bagian ruang.
2. Bagi isian pada lembar tortila sehingga menjadi 4 bagian; lembar pertama isi keju mozzarella, lembar kedua diberi potongan alpukat dan bacon, lembar ketiga diberi mayones dan chicken katsu, lembar keempat atau terakhir diberi tomat dan bawang merah.
3. Lipat tortila: lipat pada bagian tortila yang mendekati garis potongan, lantas lipat lagi bagian lainnya searah jarum jam. Kemudian, panggang di atas teflon atau grill pan.
4. Sebagai catatan, isian dapat disesuaikan dengan selera masing-masing, bisa berupa makanan asin ataupun manis. Termasuk dengan tortilanya, dapat ditukar memakai nori bahkan rice paper.
