TIKTAK.ID – Ingin hidangkan menu makan untuk keluarga tapi ingin berbahan ayam yang tidak membosankan?

Karena biasanya, bahan ayam dalam masakan disajikan sekadar hanya dimasak sebagai sayur atau digoreng.

Kali ini racikan masakan ayam Coca Cola seperti dilansir FIMELA, mungkin bisa menjadi solusi untuk menghadirkan hidangan berbahan ayam yang menarik dan layak untuk dicoba bagi penikmat ayam yang sudah mulai bosan dengan masakan sayur atau sekadar ayam yang digoreng.

Berikut ini akan dijelaskan mulai dari bahan dasar hingga langkah-langkah atau proses cara pembuatan ayam Coca Cola.

Bahan ayam Coca Cola terdiri dari 6 potong sayap ayam segar.

Bumbu-bumbu yang digunakan terdiri dari 4 siung bawang putih segar yang dihaluskan terlebih dahulu. 6 buah cabai rawit segar yang dihaluskan juga. ½ bawang bombai segar yang diiris-iris tipis-tipis.

2 sendok makan kecap asin, 1 sendok makan kecap manis, 2 sendok makan saus tiram, 1 sendok makan saus sambal, 2 sendok makan minyak wijen.

Kemudian 300 ml Coca Cola, gula dan garam secukupnya (sesuai selera), serta 1 buah jeruk nipis.

Langkah-langkah atau proses cara pembuatannya diawali dengan mencuci bersih sayap ayam menggunakan air mengalir disertai perasan jeruk nipis.

Melumasi setiap sayap ayam dengan campuran lada dan kecap asin.

Panaskan minyak wijen pada wajan/teflon. Lalu panggang sayap ayam hingga berwarna kekuningan.

Dilanjutkan dengan menumis bawang bombai, bawang putih dan cabai menggunakan sedikit minyak goreng. Tumis sampai tercium aroma harum.

Kemudian masukkan ayam yang telah dipanggang beserta saus tiram, Coca Cola, gula, garam, dan kecap manis.

Selanjutnya aduk-aduk wajan/teflon sampai bahan dan bumbu tercampur secara merata, diamkan masakan sehingga kuahnya semakin berkurang karena susut dan meresap ke dalam masing-masing daging ayam.

Angkat daging ayam, tempatkan pada piring saji. Taburkan beberapa wijen secukupnya sesuai selera.

Hidangan masakan ayam Coca Cola siap disajikan.