TIKTAK.ID – Ide membuat kopi tampaknya memang tidak ada habisnya. Setelah kopi susu gula aren dan kopi dalgona sempat tren, belakangan ini resep Dirty Coffee viral di beberapa negara, seperti Jepang dan Korea Selatan.
Dirty Coffee bukanlah kopi kotor dalam artian sebenarnya, melainkan mengacu pada tingkat artistik kopi yang disajikan bersama krim kocok dan aneka topping.
Cara membuat Dirty Coffee pun terbilang mudah. Kamu hanya perlu meletakkan krim segar di atas secangkir kopi, lalu tambahkan topping sesuai selera.
Bila kamu tertarik untuk membuat Dirty Coffee, bisa mengikuti resep dari Japan Today, seperti dilansir Kompas.com.
Bahan Dirty Coffee:
Secangkir kopi jenis apa saja sesuai selera (kopi instan, kopi seduh, atau kopi kaleng)
Whipped cream bubuk atau cair sesuai selera
Cokelat batang
Biskuit wafer, cookies, atau roll sesuai selera
Bahan topping lain:
Kacang panggang
Sirup maple
Bubuk kayu manis
Cara membuat Dirty Coffee:
- Langkah pertama, siapkan kopi. Kamu dapat memakai jenis kopi apa saja, termasuk kopi instan, dan seduh kopi di dalam gelas.
- Jangan lupa memakai tatakan piring kecil di bawah gelas kopi untuk mencegah krim dan topping tumpah.
- Setelah itu, siapkan whipped cream dan kocok menggunakan mikser sampai teksturnya lembut dan mengembang sekitar tujuh sampai delapan menit.
- Jika volume krim kocok sudah cukup mengembang, sendok krim dan letakkan secara acak di atas kopi secukupnya.
- Biasanya, Dirty Coffee disajikan dengan krim kocok dalam jumlah banyak. Namun kamu juga bisa menyesuaikannya dengan selera masing-masing.
- Setelah itu, agar tampilan Dirty Coffee menjadi lebih menarik, letakkan beberapa potongan cokelat batangan dan kukis cokelat yang sudah dicacah di atas krim kocok.
- Terakhir, lengkapi Dirty Coffee dengan almond panggang, kacang kenari, sirup maple, dan bubuk kayu manis.
Dirty Coffee pun siap disajikan.
Karena topping Dirty Coffee terlalu banyak, sebaiknya menggunakan sendok untuk menyantap kopi viral ini agar tidak mengotori tangan dan sekitar wajah.
