TIKTAK.ID – Teh Kombucha sering disebut sebagai ramuan teh penyembuh sejumlah penyakit. Minuman ini sering ditemukan dalam tiap keluarga di berbagai negara.

Kombucha sendiri merupakan larutan teh gula terfermentasi yang harganya juga cukup mahal. Bahan kombucha terdiri dari teh organik, gula, dan gula tebu organik.

Baca juga: Dapatkan 7 Manfaat Kesehatan Mengonsumsi Kimchi

Dibutuhkan waktu cukup lama untuk membuat teh kombucha. Setidaknya perlu waktu 2 pekan hingga menghasilkan asam asetat, laktat, dan asam yang lain ketika difermentasi. Kombucha sendiri bersifat asam dan mencegah kelangsungan hidup sebagian besar pathogen dan kontaminan potensial.

Berikut resep dan peralatan yang untuk membuat teh kombucha:

Halaman selanjutnya…