TIKTAK.ID – Tahu dapat dimasak sebagai bahan tambahan atau campuran berbagai macam menu makanan. Makanan berbahan kedelai ini juga mudah dicari di mana saja, mulai dari pasar hingga pedagang sayur.
Sementara tahu bulat adalah jenis jajanan kaki lima berupa tahu berbentuk bulat tapi kopong yang biasanya dijual dengan harga 500-an di mobil bak terbuka di pinggir jalan.
Jajanan tahu bulat mulai terkenal sejak kemunculan “jingle” uniknya pada tahun 2016. Sayangnya, kepopuleran jajanan tersebut tak berlangsung lama.
Baca juga: Pengen Bikin Pie Ceri, Kue Manis yang Sempat Dibuat Bunga Citra Lestari? Ini Resepnya
Tahu bulat paling pas dimakan bersama keluarga atau rekan kerja terutama saat sore atau malam hari.
Cara membuat makanan ini pun tergolong mudah.
Berikut ini bahan dan cara membuatnya.
Bahan:
4 balok tahu
garam secukupnya
4 siung bawang putih, haluskan
1 sdt baking soda
1 sdm tepung beras
1 butir telur
Cara Membuat:
Haluskan tahu putih dengan garpu,
Kemudian peras tahu yang sudah dihaluskan menggunakan kain bersih,
Usahakan benar-benar sampai tidak mengeluarkan air,
Buang air tahu, dan letakkan tahu di dalam wadah,
Campurkan semua bahan secara bersamaan dengan tahu, kemudian aduk hingga rata lalu tes rasa,
Baca juga: Bingung Bikin Bekal Sekolah Si Kecil? Coba Resep Sandwich Goreng Simpel Rasa Gurih
Bila sudah pas, lalu ambillah satu sendok adonan dan bentuk menjadi bulatan,
Lakukan pada semua adonan,
Kemudian diamkan tahu beberapa menit, dengan menutupnya menggunakan kain bersih,
Setelah itu, siapkan minyak goreng panas pada wajan,
Goreng tahu tersebut menggunakan api sedang, perlu diingat agar jangan sering diaduk supaya tahu tidak hancur,
Jika sudah berwarna kecoklatan, angkat tahu dan tiriskan.
Sajikan tahu dalam keadaan hangat dengan sambal kecap sebagai cocolannya.
