TIKTAK.ID – Sajian pancake dengan olesan Nutella merupakan salah satu menu sarapan favorit chef William Gozali. Tidak hanya rasanya yang enak, namun cara pembuatannya pun mudah.
Chef William Gozali mengaku tak pernah melewatkan waktu sarapannya setiap pagi. Untuk menu sarapan, ia lebih menyukai makanan yang praktis, seperti roti dengan olesan selai.
Melalui online media gathering bersama Nutella (19/11/20), chef William Gozali membagikan salah satu kreasi menu sarapannya yang lezat dan praktis, yakni pancake beroles Nutella dan topping buah segar.
Ia memilih memadukan buah segar yang rasanya asam seperti stroberi dan kiwi dengan Nutella agar rasanya seimbang.
“Buah ini akan menyeimbangkan rasa Nutella,” ucapnya.
Jebolan MasterChef Indonesia Season 3 ini pun membagikan resep dan cara membuat pancake Nutella.
Seperti dilansir Kompas.com, berikut ini bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Pancake Nutella.
Bahan Pancake Nutella:
200 gr tepung protein sedang
1 butir telur
1 sdt baking soda
1/2 sdt baking powder
150 ml susu cair
Gula secukupnnya
Minyak secukupnya
Stroberi secukupnya
Kiwi secukupnya
2 sdm Nutella
Cara Membuat Pancake Nutella:
Pertama, masukkan tepung dan telur ke dalam mangkuk. Kemudian tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga merata.
Setelah itu, campurkan gula, baking soda, dan baking powder, lalu aduk kembali sampai merata.
Selanjutnya tambahkan minyak goreng secukupnya ke dalam adonan. Penambahan minyak goreng berfungsi membuat adonan lebih kental dan adonan pancake tidak mirip crepes.
Tuang adonan pancake yang sudah jadi ke teflon yang telah dipanaskan, dengan ukuran sesuai selera masing-masing. Jika sudah tampak kecokelatan, balik adonan pancake agar matang merata. Ulangi langkah tersebut hingga adonan habis.
Letakkan satu buah pancake di atas piring saji, dan oleskan Nutella Choco Hazelnut pada satu sisinya. Selanjutnya tumpuk dengan pancake lainnya dan kembali oleskan Nutella.
Plating pancake sesuai selera menggunakan buah stroberi dan kiwi yang telah dipotong-potong.
Pancake Nutella pun siap disantap sebagai menu sarapan.
