TIKTAK.ID

Tag: resep tiktok

  • Resep Seblak Nyemek ala Rafael Smash, Viral di TikTok

    Resep Seblak Nyemek ala Rafael Smash, Viral di TikTok

    TIKTAK.ID – Belakangan ini nama Rafael Tan tengah naik daun di TikTok lantaran logat Sunda dan tampilannya yang sederhana ketika masak dan membagikan resep seblak buatannya. Bahkan warganet menyebut anggota SMASH itu sebagai “Duta Seblak”.

    Anda juga dapat mencoba membuat Seblak Nyemek ala Rafael Smash. Cara memasaknya cukup mudah dan tak memerlukan waktu lama. Bahan-bahan untuk membuatnya juga sederhana dan mudah ditemukan, baik di pasar maupun toko swalayan.

    Istilah “nyemek” sendiri diartikan ‘tidak basah tidak kering’, atau ‘hanya memiliki sedikit kuah’. Untuk isian seblaknya, Anda dapat mengaturnya sesuai selera. Seblak Nyemek ini pun cocok menjadi camilan di sore hari.

    Seperti dilansir Kompas.com, berikut ini resep Seblak Nyemek dari Nuraeni yang mirip seblak ala Rafael.

    Bahan Seblak Nyemek ala Rafael Smash:

    1 genggam kerupuk
    1 genggam makaroni
    2 buah sosis, potong-potong
    3 buah bakso, potong-potong
    1 buah sawi, potong-potong
    1 butir telur
    Garam sesuai selera
    Gula sesuai selera
    Penyedap sesuai selera
    3 buah cabai merah keriting
    3 buah cabai rawit merah
    3 buah cabai rawit hijau
    3 siung bawang putih
    1 ruas ibu jari kencur
    Air secukupnya
    Minyak goreng secukupnya

    Cara membuat Seblak Nyemek ala Rafael Smash:

    • Langkah pertama, haluskan cabai merah keriting, cabai rawit merah, cabai rawit hijau, bawang putih, dan kencur. Anda dapat memakai blender atau ulekan.
    • Kemudian panaskan minyak goreng di dalam wajan. Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.
    • Tuang air secukupnya. Masukkan sosis, bakso, kerupuk, dan makaroni. Masak hingga kerupuk dan makaroni matang.
    • Setelah itu, tambahkan telur yang sudah dikocok lepas. Diamkan sebentar, lalu aduk hingga rata. Masukkan potongan sawi, aduk kembali.
    • Bumbui dengan garam, gula, merica, dan penyedap sesuai selera. Masak sampai air meresap. Cicipi apakah rasanya telah sesuai dengan selera. Jika belum, Anda dapat menambahkan bumbu lagi.
    • Jika bumbu sudah pas, angkat dan tuangkan seblak ke dalam mangkuk saji.

    Seblak Nyemek pun siap disantap selagi hangat.

  • Resep Wool Roll Bread, Viral di TikTok

    Resep Wool Roll Bread, Viral di TikTok

    TIKTAK.ID – Belakangan ini, video resep Wool Roll Bread tengah viral di sosial media, terutama Instagram dan TikTok.

    Wool Roll Bread merupakan roti yang memiliki bentuk seperti benang wol.

    Salah satu pengguna yang ikut mengunggah video cara membuat Wool Roll Bread yakni Henji Wong, melalui Instagram @henjiwong dan YouTube Henji Wong. Ia membagikan resep Wool Roll Bread isi selai Lotus Biscoff.

    Seperti dilansir Kompas.com, berikut ini cara membuat Wool Roll Bread isi selai Lotus Biscoff ala Henji Wong.

    Bahan Wool Roll Bread:
    110-120 ml susu cair hangat kuku
    4 sdm susu bubuk
    3 sdm gula pasir
    1 sdt ragi kering (sekitar 3 gram)
    1 butir telur berukuran kecil sampai sedang
    45 gram unsalted butter cair (bisa menggunakan margarin)
    270 gram tepung terigu
    1/2 sdt garam
    10-15 gram butter (bisa menggunakan margarin)
    Selai Lotus Biscoff sesuai selera

    Cara membuat Wool Roll Bread:

    1. Siapkan gelas takar, lalu masukkan susu cair, susu bubuk, gula pasir, dan ragi. Aduk rata dan tutup gelas takar. Diamkan hingga adonan berbusa.
    2. Kemudian masukkan telur dan butter cair, lalu aduk rata.
    3. Setelah itu, campur tepung terigu dan garam dalam mangkuk besar. Tuang campuran susu dan ragi, aduk menggunakan mixer sampai kalis selama sekitar 15 menit. Jika adonan masih lengket, maka tambahkan butter atau margarin.
    4. Selanjutnya olesi wadah dengan minyak. Masukkan adonan roti ke dalam wadah, dan olesi permukaan roti dengan sedikit minyak. Tutup wadah menggunakan serbet kering bersih, lalu diamkan adonan selama 1 jam sampai mengembang 2 kali lipat.
    5. Kempiskan adonan, dan potong menjadi 5 bagian. Bulatkan masing-masing bagian, tutup adonan dengan plastik, dan diamkan selama 10 menit.
    6. Berikutnya pipihkan masing-masing adonan sampai bentuknya lonjong. Iris sebagian adonan sampai bentuknya seperti helai benang, lalu isi bagian adonan yang tidak diiris dengan selai Lotus Biscoff.
    7. Lipat adonan hingga bentuknya seperti benang wol. Alasi loyang dengan kertas roti, masukkan adonan ke dalam loyang, dan tutup dengan serbet. Diamkan 30-40 menit sampai mengembang, kemudian olesi permukaan adonan dengan susu cair.
    8. Panaskan oven, lalu masukkan loyang. Panggang adonan menggunakan suhu 170 derajat celsius selama 18-20 menit.
    9. Keluarkan dari oven, dan segera olesi permukaan roti dengan butter cair.