TIKTAK.ID – Aktris Vanessa Angel dan sang suami, Bibi Ardiansyah, baru saja meresmikan bisnis terbaru mereka, yakni gerai kebab yang diberi nama Kebab Ngidam. Vanessa dan Bibi membuka bisnis kuliner ini sebagai dampak dari pandemi virus Corona (Covid-19).
Vanessa dan Bibi memillih membuka gerai Kebab Ngidam di kawasan Meruya Utara, Kembangan, Jakarta Barat. Vanessa pun mengungkapkan, dalam menjalankan bisnis, ia menggunakan prinsip orang Padang.
“Lokasinya memilih di sana karena macet. Jadi gua memakai prinsip orang Padang. Kalau di situ rame, maka orang banyak berhenti. Nah, kita harus buka lapak di situ,” ujar Bibi di kawasan Meruya Utara, Kembangan, Jakarta Barat, seperti dilansir Kapanlagi.com, Jumat (25/9/20).
Ia menceritakan, bisnis kebab tersebut berawal dari preorder dan berbentuk frozen. Usaha tersebut merupakan kreasi Bibi dan Vanessa yang tengah mengandung.
Bibi mengatakan, ketika itu kebab frozen milik mereka banyak dipesan saat Pembatasan Sosial Berskala Besar (PSBB). Hal itulah yang membuat niat keduanya makin bulat untuk membuka gerai kebab ini.
“Ya awalnya frozen dan biasa aja, karena kemarin frozen ya emang laku banget kan pas PSBB pertama. Jadi yaudah eh laku, lalu kita buka aja disini, mumpung nggak ada kegiatan juga sih,” terang Bibi.
Sementara itu, Vanessa menyatakan bisnis ini bermula ketika ia tengah ngidam makan kebab. Namun ketika mencari lewat layanan pesan antar makanan via ojek online, banyak penjual kebab yang tutup.
“Awalnya tuh ngidam kebab, cuma cari-cari di online kok nggak ada, karena pada tutup. Karena Bibi suami siaga dan sayang banget sama bininya, jadi dia ke supermarket cari bahan-bahan kebab. Kita bikin sendiri tortillanya homemade,” terang Vanessa dalam siaran langsung di Instagram, mengutip Suara.com, Jumat (8/5/20).
Dari situ, Vanessa pun tercetus ide untuk menjual kebab tersebut. Ia juga melihat peluang di masa pandemi sekarang ini usaha makanan frozen tetap bisa dijual secara online.
“Ya sudah coba aja deh, hitung-hitung kami jadi ada kegiatan. Kami jadi suka masak, suka terima orderan, dan kirim-kirim. Itu juga kan melatih otak, biar fokus,” tutur perempuan 28 tahun itu.
Vanessa pun mengaku tidak menyangka bahwa dagangannya bisa laris manis. Bahkan, ia sempat merasa kewalahan saking banyaknya pesanan yang masuk.
