TIKTAK.ID – Sandwich merupakan salah satu makanan favorit banyak orang. Sebab, tidak hanya mudah dibuat, tapi kita juga bisa berkreasi sesuka hati dalam membuat sandwich, seperti menggunakan telur, daging, atau selai.
Namun, jika bosan dengan sandwich selai yang biasa, kamu dapat mencoba membuat variasi Yuja Toast with Citron Spread. Sandwich ini menggunakan selai yuzu yang dicampur dengan mentega dan gula, kemudian dilengkapi salad sayuran dengan dressing omija yang menyehatkan.
Chef Jun dan Chef William Wongso mendemonstrasikan cara mudah membuat sandwich Yuja Toast with Citron Spread dalam program “K-FOOD to Boost Your Immunity with William Wongso” yang diadakan oleh Embassy of the Republic of Korea in Indonesia di Instagram @koremb.idn, Minggu (4/10/20).
Seperti dilansir Kompas.com, berikut ini resep Yuja Toast with Citron Spread ala Chef Jun dan Chef William Wongso.
Bahan Yuja Toast with Citron Spread:
Roti tawar
Selada
Tomat cherry
Apple mint
3 sendok makan omija (buah asal Korea Selatan yang berbentuk seperti berry)
2 sendok makan selai yuzu (selai citron)
1 sendok makan mentega
1 sendok makan gula pasir
Minyak zaitun secukupnya
1 sendok makan bawang putih cincang.
Cara Membuat Yuja Toast with Citron Spread:
1. Pertama, siapkan mangkuk dan masukkan mentega, gula pasir, selai yuzu. Campur hingga rata, sisihkan.
2. Buat dressing dalam mangkuk terpisah. Tuang 3 sendok omija dan 1 sendok bawang putih cincang. Kemudian tuangkan minyak zaitun perlahan-lahan sambil diaduk bersama omija dan bawang putih cincang. Aduk dengan memutar satu arah agar tercampur rata.
3. Selanjutnya siapkan piring. Tata sayuran selada, apple mint, dan tomat cherry yang sudah dipotong menjadi dua.
4. Siapkan satu lembar roti. Letakkan campuran mentega dan selai yuzu di atas roti, lalu oles hingga rata.
5. Tutup dengan satu lembar roti lain. Potong bagian kulitnya, dan iris berbentuk segitiga. Lalu tata di atas piring.
6. Tuang dressing yang sudah dibuat ke atas salad sayuran.
Yuja Toast with Citron Spread pun siap disantap.