TIKTAK.ID – Belakangan ini Dalgona Coffee viral di media sosial Tik Tok. Minuman kreasi kopi latte manis dengan tekstur creamy ini bisa dibuat di rumah dan menjadi alternatif minuman saat physical distancing di masa pandemi virus Corona seperti saat ini.
Dalgona coffee sendiri populer setelah tayangan acara TV di Korea pada Januari 2020. Mengutip pemberitaan Spot, 20 Maret 2020, dalam acara TV Korea aktor Jung Il-Woo pergi ke Makau dan mencoba minuman tersebut.
Jung Il-Woo memberi minuman itu julukan dalgona karena mirip dengan permen spons tradisional Korea. Sejak saat itu, warganet pengguna TikTok, Youtube, dan Instagram dari seluruh dunia tertarik membuatnya.
Dalgona coffee sebenarnya praktis dibuat jika menggunakan mixer. Hanya dalam 3 menit, kopi yang dikocok sudah terlihat creamy. Namun bila tidak memiliki mixer, beberapa orang di TikTok memperagakan dengan alat saringan.
Seperti halnya akun @gadisrafidha, yang memberikan tips menggunakan saringan. Jika mengocok menggunakan saringan, dalam waktu sekitar 1 menit 47 detik, dalgona coffee sudah terlihat warna coklatnya. Tetapi jika menginginkan hasil yang maksimal, bisa melanjutkan mengocok 4 hingga 5 menit.
Ada tips lain agar Dalgona coffee tidak gagal, yakni wadah untuk mengaduk menggunakan mangkok ceper. Hal itu agar semua bahannya teraduk rata.
Selain itu, agar tidak gagal dalam membuat minuman ini, jangan menggunakan kopi ampas. Melainkan menggunakan kopi yang mudah larut dalam air.
Berikut ini resep Dalgona Coffee Tanpa Mixer dari berbagai sumber.
Bahan-bahan:
2 Sachet kopi instan yang larut dalam air
2 Sendok makan gula pasir/gula aren
2 Sendok air hangat
200 ml susu full cream
Es batu secukupnya.
Cara membuatnya:
Tuangkan dua sachet kopi instan, dua sendok makan gula, dan dua sendok air hangat. Aduk dengan saringan sekitar 4 hingga 5 menit, kemudian tuangkan susu full cream ke dalam gelas yang sudah diberi es batu.
Setelah itu, masukkan campuran kopi instan, gula, dan air hangat tadi. Minuman Dalgona Coffee pun sudah siap. Jika mau ditambahkan boba, langsung masukkan saja.
