2. Cara membuat nasi goreng ala Jawa
Bahan:
Nasi putih 600 gr.
Telur ayam 2 butir, kocok lepas.
Daging ayam 125 g, cincang halus.
Kubis 3 lembar, iris halus.
Garam 1/2 sdm.
Gula 1/2 sdm.
Merica 1 sdt.
Kecap 2 sdm.
Bawang merah 5 siung.
Bawang putih 4 siung.
Cabai rawit 5 buah.
Cabai merah 5 buah.
Ebi sangrai 2 sdm.
Cara membuat:
Masukkan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah, ebi, dan merica ke dalam cobek lalu haluskan hingga benar-benar halus,
Tumis bumbu yang telah dihaluskan pada wajan hingga tercium bau harum,
Masukkan telur yang telah dikocok pada wajan yang berisi bumbu yang telah ditumis,
Sisihkan bumbu agar tidak tercampur dengan bahan yang digoreng pada wajan yang sama,
Tambahkan ayam cincang ke dalamnya,
Tumis terus hingga rata,
Masukkan nasi ke dalam wajan dan campur hingga bumbu bercampur sempurna dengan nasi,
Tambahkan gula, garam, kecap lalu aduk hingga rata,
Sajikan nasi goreng yang telah matang pada piring saji,
Anda bisa menambahkan selada, mentimun, dan kerupuk sebagai pelengkap.
Baca juga: Membuat Ayam Geprek Sambal Bawang Ala Resto Super Praktis dan Mudah
3. Cara membuat nasi goreng putih
Bahan:
Nasi 600 gr.
Telur ayam 1 butir, kocok.
Daging ayam 125g, cincang halus.
Sosis ayam 1 buah.
Bawang putih 3 siung, iris halus.
Daun bawang 1 batang, iris halus.
Kecap ikan 1 sdm.
Garam 1 sdt.
Merica 1 sdt.
Penyedap rasa 1/2 sdt.
Cara membuat:
Tumis bawang putih hingga harum,
Tambahkan telur lalu orak-arik,
Tambahkan ayam yang telah dicincang halus dan sosis,
Masukkan daun bawang,
Tumis lagi,
Masukkan nasi lalu aduk hingga rata,
Tambahkan kecap ikan, garam, merica, dan penyedap rasa,
Aduk rata hingga aroma sedap atau harum tercium,
Pindahkan nasi goreng putih pada piring saji,
Anda bisa menaburkan bawang merah goreng sebagai tambahan.